La mejor dieta proteica para adelgazar en una semana

La proteína es un elemento esencial para el funcionamiento normal del organismo, es responsable de la síntesis de hormonas y enzimas responsables del metabolismo, se considera el principal material de construcción de nuevas células. Muchas dietas limitan la ingesta de alimentos con proteínas, por lo que una persona comienza a experimentar problemas de salud. Sin embargo, una dieta proteica para adelgazar rápidamente no lo es, porque se basa en dichos productos.

El papel de las proteínas en el cuerpo.

La proteína se considera un nutriente muy importante en el cuerpo humano. Durante el proceso digestivo, se convierten en aminoácidos, que son necesarios para el crecimiento normal de los músculos, manteniendo un estado saludable y una vida activa. Si se encuentran en pequeñas cantidades en el cuerpo humano, esto indica un cambio en los niveles hormonales, fatiga crónica o problemas hepáticos. La proteína es indispensable para las personas que vinculan su vida con las actividades deportivas, ya que es un ingrediente clave para construir un hermoso relieve.

Principios generales de nutrición.

Mientras observa una dieta de proteínas para bajar de peso, necesita un desglose cada 3 horas, comiendo porciones pequeñas, para que no surja el hambre. La dieta debe contener alimentos con alto contenido proteico, que incluyen: pescado, queso de tofu, productos lácteos, mariscos, etc. Si el menú contiene productos con carbohidratos, entonces está permitido solo con un índice glucémico bajo.

Reglas de cocina

Al hacer dieta con proteínas, debe cumplir con las siguientes reglas de cocción:

1. Para aderezo para ensaladas, use solo salsa hecha a mano. Se recomienda reemplazar la mayonesa con salsa de soja y usar kéfir para aderezar las verduras.
2. Al preparar un guiso de verduras, es importante agregarle especias, se recomienda usar lo siguiente: jengibre molido, orégano y curry. Las especias seleccionadas deben agregarse en pequeñas cantidades, ya que deben estar presentes en el plato solo para enfatizar el sabor de las verduras.
3. Al cocinar productos cárnicos, se recomienda utilizar las siguientes especias como aditivos: hoja de laurel, ajo, guisantes de olor.
4. Se recomienda que las frutas de la dieta sean crudas.
5. Utilizar como bebida: té, café, zumos recién exprimidos, bebidas de frutas y bebidas de frutas.

Período

La duración de la dieta de proteínas no debe exceder las dos semanas, idealmente se recomienda adherirse a dicha dieta de 1 semana a 10 días. Esta sugerencia se da para no agregar valor al corazón. El descanso debe ser de al menos 4 meses. Una dieta de proteínas de 10 días es la opción más popular.

Ventajas y desventajas

Beneficios incluidos:

• la alta eficiencia de dicha dieta le permite perder hasta 10 kilogramos y, en el caso de la obesidad, aún más;
• pequeño período de cumplimiento;
• durante la dieta, no habrá un deseo extremo de comer nada, a diferencia de otras dietas;
• resultados obtenidos después de una dieta continua durante mucho tiempo;
• la dieta enfatiza la realización de varios tipos de actividades físicas, tales como: fitness, varios ejercicios en casa, ir al gimnasio;
• la dieta variará;
• puedes elegir la receta del plato que comes libremente.

Las desventajas de una dieta alta en proteínas para bajar de peso incluyen:

• una dieta de este tipo supone una carga significativa para los órganos internos, que afecta especialmente a los riñones como resultado del consumo de grandes cantidades de productos proteicos;
• debido al alto consumo de proteínas, se produce un desequilibrio de minerales y vitaminas necesarios para el cuerpo;
• la adherencia a la dieta puede provocar trastornos del sistema digestivo;
• existe un posible riesgo de desequilibrio hídrico en el cuerpo;
• una dieta de este tipo puede exacerbar las enfermedades crónicas y aumentar la presión arterial.

Contraindicaciones

Las contraindicaciones incluyen:

• trastornos del sistema musculoesquelético;
• período de lactancia;
• trastornos del sistema digestivo;
• cualquier anomalía en la función renal;
• enfermedad del higado;
• período de maternidad;
• trastornos del sistema cardiovascular.

Variantes

Existen varias dietas proteicas para adelgazar que han sido desarrolladas por varios expertos.

Proteína-carbohidrato

La dificultad de perder peso mientras se sigue una dieta de proteínas y carbohidratos es cuando se restringe el contenido calórico de los alimentos, no la grasa, sino el tejido muscular que se quema.

Este alimento dietético consta de 3 etapas:

1. Ciclo proteico. Por lo general, demora de 2 a 3 días. Debido a la pérdida de glucógeno por falta de carbohidratos en la dieta, el cuerpo comienza a quemar gradualmente el tejido adiposo. Actúa como día de ayuno.
2. Ciclo de carbohidratos. Tarda de 1 a 2 días, y durante este tiempo el cuerpo humano se repone con la principal fuente de energía: los carbohidratos.
3. Ciclo mixto. Dentro de las 24 horas, una persona comerá una dieta moderada, tanto proteínas como carbohidratos agregados al menú.

Atkins

En esta dieta, el pescado y la carne están presentes en la dieta en una cantidad equilibrada de verduras y frutas, mientras que se reduce el consumo de carbohidratos, y las grasas y proteínas están presentes en la carta en cantidades ilimitadas. Ya en los primeros 14 días, puede perder de 3 a 5 kilogramos.

Ducan

El enfoque principal de la dieta, desarrollada por el nutricionista Ducan, es reducir los carbohidratos al mínimo, solo se encuentran proteínas en la dieta, y para mejorar la digestión, el salvado se incluye en la dieta. La técnica se divide en 4 etapas, cada una con una duración individual. La dieta es bastante efectiva y después de 5 días puede ver una pérdida de peso de 3-5 kilogramos.

Los doctores

La regla básica de esta dieta es reemplazar el día de proteínas y carbohidratos. Te permite bajar de peso alrededor de 7 kilogramos en 10 días, y en algunos casos una persona logra deshacerse de hasta 10. Necesitas comer 5 veces al día, lo que te permitirá no sentir hambre.

Recomendaciones para seguir esta dieta:

• el día de las proteínas, debe beber 1 vaso de agua tibia con el estómago vacío y, para el desayuno, comer huevos de gallina hervidos y hierbas, que se pueden usar como: apio, eneldo o perejil;
• antes de las 3 pm, debe comer pollo hervido sin piel, y debe comer al menos 800 gramos de carne por día, divididos en varias porciones;
• en un día de carbohidratos, puede comer hasta 5 kilogramos de verduras en total.

Que puedes comer

Si decide adherirse a una dieta proteica, en primer lugar, debe familiarizarse con la lista de alimentos permitidos y prohibidos para elaborar una dieta adecuada.

Alimentos proteicos

Una dieta proteica implica lo que puede y no puede comer; a continuación se presenta una lista de alimentos:

• mariscos;
• carnes magras;
• verduras;
• queso blando y duro;
• aceite vegetal;
• cereales, como aditivo para sopas;
• entrañas: riñones, hígado, pollo, pato, lengua y otros;
• clara de huevo;
• frutas secas;
• productos lácteos bajos en grasa.

Cómo elegir la carne

La carne magra es el principal contenido de proteínas, por lo que debe incluirse en la dieta mientras se sigue esta dieta. Se recomienda dar preferencia a los siguientes productos cárnicos: pato, pollo, cordero, ternera y pavo.

Los siguientes tipos de productos cárnicos deben excluirse de la dieta:

• embutido;
• embutido;
• carne enlatada;
• Cerdo;
• carne ahumada.

Bebidas proteicas

Opciones de bebida:

1. Mezcle una cucharada de nueces con una cucharada de miel y agregue la mezcla resultante en un vaso con 200 gramos de kéfir.
2. Para cocinar, debe tomar 130 gramos de requesón bajo en grasa, 1 cucharadita de salvado, cualquier fruta y 130 gramos de leche horneada fermentada baja en grasa.
3. En 250 gramos de leche, agregue 2 cucharadas de avena, cualquier fruta, 1 pizca de canela y 150 gramos de requesón bajo en grasa.
4. En 150 gramos de kéfir, debe mezclar los siguientes ingredientes: 1 cucharada de cacao, 1 cucharada de salvado y 100 gramos de requesón bajo en grasa.

Menú de muestra para la semana

Dieta proteica para adelgazar en forma de menú para esta semana:

lunes

1. Desayuno. Té o café con requesón bajo en grasa en la cantidad de 200 gramos.
2. Almuerzo. 1 naranja grande.
3. cena. Riesgo de guerra en pequeñas cantidades con pollo hervido.
4. Bocadillo. Bebidas proteicas.
5. cena. Filete de pescado hervido con ensalada de verduras.

martes

1. Desayuno. Té y 2 huevos duros.
2. Almuerzo. 1 manzana grande.
3. cena. Pechuga de pollo al horno en una cantidad de 100 gramos con un pequeño trozo de pan de centeno.
4. Bocadillo. Un vaso de yogur natural.
5. cena. Abadejo a la plancha con ensalada de verduras.

miércoles

1. Desayuno. Gachas de alforfón con leche y café.
2. Almuerzo. plátanos
3. cena. Sopa de queso con un pequeño trozo de pan negro.
4. Bocadillo. Bebidas proteicas.
5. cena. 200 gramos de cordero asado con ensalada de verduras.

jueves

1. Desayuno. Tortilla de pollo y té sin azúcar.
2. Almuerzo. Pomelo y manzanas.
3. cena. Sopa de espinacas con pan crujiente.
4. Bocadillo. Queso cuajado sin aditivos.
5. cena. 150 gramos de pescado a la plancha y verduras frescas.

viernes

1. Desayuno. 150 gramos de requesón bajo en grasa, café.
2. Almuerzo. 2 tartas de queso sin azúcar.
3. cena. Hígado en crema agria con ensalada de verduras.
4. Bocadillo. Cuajada de soufflé.
5. cena. Dos tortillas, tomates frescos.

sábado

1. Desayuno. Un par de avena y un vaso de leche tostada fermentada.
2. Almuerzo. Manzana.
3. cena. Sopa de verduras, 150 gramos de pechuga de pollo, un trozo de pan integral.
4. Bocadillo. Gelatina de leche.
5. cena. Carne de res hervida en la cantidad de 150 gramos con ensalada de repollo.

domingo

1. Desayuno. Tortitas de avena con té.
2. Almuerzo. Dos mandarinas.
3. cena. Trozos de pollo con 200 gramos de espárragos.
4. Bocadillo. Bebidas proteicas.
5. cena. 200 gramos de pescado al vapor, verduras frescas.

Como salir

Cuando se completa una dieta proteica durante 4 semanas en forma de menú y se logra el resultado deseado, esto no significa que deba comerlo todo al día siguiente. Si hace esto, el peso perdido regresará y todos los esfuerzos anteriores serán en vano. Para evitar que esto suceda, los alimentos dietéticos deben retirarse gradualmente.

Para consolidar el resultado, debe familiarizarse con el té y el café sin azúcar, y tampoco comer harina y dulces en grandes cantidades, no comer demasiados alimentos grasos. Se recomienda beber un vaso de agua cada vez antes del desayuno y comer avena o requesón bajo en grasa. Las verduras se pueden comer en cualquier forma que no sea freír. Además, la primera vez después de dejar la dieta, no debe comer papas e introducir gradualmente su dieta habitual en la dieta.

Por qué la dieta puede no ser eficaz

Muchos estudios han demostrado que con la implementación adecuada de las condiciones dietéticas, claramente se obtienen resultados en la pérdida de peso. Sin embargo, hay casos en los que el número en la escala al final del cumplimiento de dicha dieta no será agradable o no disminuirá en absoluto.

La razón puede estar en varias cosas. Primero, esto puede suceder en el caso de una actividad física muy baja de una persona, mientras consume una cantidad relativamente grande de alimentos. En este caso, la energía acumulada por los alimentos no se gastará y los kilogramos no se pueden quemar de ninguna manera.

En segundo lugar, la razón puede estar en un metabolismo lento. En primer lugar, estas personas deben aumentar su metabolismo y luego tratar de adherirse a la dieta nuevamente.

Y el último factor en ausencia del resultado deseado puede ser la presencia de estreñimiento. Se debe tratar la disfunción intestinal, se debe cambiar la dieta en consecuencia y, si es necesario, se debe buscar tratamiento médico.

receta

Algunos pueden argumentar que el menú de proteínas es muy limitado y aburrido, pero de hecho, se puede utilizar para preparar una amplia variedad de platos deliciosos para una dieta de proteínas.

El primero

Formas detalladas de hacer sopa de puré de espinacas:

1. Hervir la pechuga de pollo en 0, 5 litros de agua hasta que esté tierna.
2. Sin secar el caldo, saca la carne.
3. Espere hasta que la carne esté fría y cortada en trozos.
4. Corta las espinacas congeladas.
5. Ponga la espinaca picada en la sopa, cocine por 5 minutos;
6. Vierta el pollo en el caldo.
7. Vierta 1/3 taza de leche y bata con una licuadora.
8. Agregue especias al gusto, puede usar albahaca o nuez moscada.

sopa de queso:

1. Hervir la carne seleccionada.
2. Espere hasta que se enfríe y corte.
3. Vierta 50 gramos de queso en la sopa y agregue 3 claras de huevo cortadas en cubitos.
4. Cocine durante 10 minutos y agregue los trozos de carne.

Segundo

Hígado en crema agria:

1. Separe 500 gramos de hígado de las venas.
2. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
3. Corta la cebolla en mitades.
4. Freír las verduras hasta que estén doradas.
5. Agrega 2 cucharadas de crema agria.
6. Agrega hígado crudo y un poco de agua.
7. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, revolviendo constantemente, durante 15 minutos.

Pedazos de pollo:

1. Pase medio kilo de pechuga de pollo a través de una picadora de carne.
2. Debe agregar 100 gramos de queso rallado a la carne picada resultante.
3. Agrega huevos crudos.
4. Agrega las especias.
5. Da forma al corte con tus manos.
6. Hornee en el horno durante 30 minutos.

postre

Avena:

1. Mezclar medio vaso de leche con 4 cucharadas de avena.
2. Pon los huevos.
3. sal.
4. Hornee en una sartén antiadherente.

Receta de gelatina:

1. Hervir 500 ml de leche en una cacerola.
2. Antes de que hierva la leche, agregue 5 fresas picadas.
3. Disuelva 2 cucharaditas de gelatina de acción rápida en leche.
4. Mezcle bien el contenido.
5. Vierta en moldes.
6. Refrigere hasta que esté sólido

Reseñas

• Primer comentario, niña, 25 años: "La dieta proteica es muy útil para mí después de terminar la lactancia. Primero descubrí la opción de comida" Dieta proteica de 14 días con menú ", y empecé a ceñirme a ella para adelgazar. Extra 5 kilogramos que adquirí durante el embarazo desaparecen en solo una semana y media. Es fácil seguir las reglas, y como soy una amante de los alimentos proteicos, estoy feliz de haber podido lograr resultados sin demasiado esfuerzo. Después todos, puedes comer casi cualquier cosa que me guste ".
• El segundo comentario, una mujer de 31 años: "En el proceso de cumplimiento, me di cuenta de que la dieta proteica no es mía. Apenas lo soporto, porque en mi vida no soy una gran fanática de la carne de pollo. Pechuga de pollo En los últimos días de la dieta prácticamente me hizo gotear lágrimas, pero sin embargo, mis esfuerzos fueron justificados, porque en el verano logré obtener los parámetros que quería.
• El tercer comentario, una mujer de 41 años: "He tenido una gran cantidad de intentos fallidos con dietas que han arruinado muy bien mi salud. Pero cuando me encontré con una dieta proteica, inmediatamente noté una diferencia con las demás. requieren restricciones estrictas en la cantidad de alimentos utilizados, la condición principal es que la base de la dieta sea la proteína, al mismo tiempo, el cuerpo recibe suficiente energía y puedo vivir normalmente sin restricciones severas. dieta, estaba muy contento con la cifra en la báscula, que se convirtió en 6 kilogramos menos, y no regresaron ni siquiera después de dos años.